Gebäck Ostern

Schnelle Schoko-Karamell Häschen aus Joghurtteig

Ein köstlicher Himbeer-Käsekuchen mit knusprigen Streuseln, frischen Himbeeren und einer cremigen Käsekuchenfüllung. Der Kuchen ist auf einer weißen Tortenplatte mit Blumenmotiv präsentiert und wird von einer eleganten Gabel begleitet. Ein Genuss für die Sinne und ein Highlight für jede Kaffeetafel!

Manchmal braucht es nicht viel, um große Freude zu bereiten. Ein einfaches Rezept, ein paar Zutaten aus der Küche und schon kann das Backabenteuer beginnen. Hier bekommst du ein Rezept, das nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch super einfach zuzubereiten ist: Schoko-Karamell Häschen aus Joghurtteig. Diese niedlichen kleinen Leckerbissen sind nicht nur für Ostern geeignet, sondern sorgen das ganze Jahr über für strahlende Gesichter.

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Schnell und einfach zubereitet

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du keine aufwendige Backkunst beherrschen musst. Der Joghurtteig für die Häschen besteht aus nur wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich bereits zuhause hast: Joghurt, Mehl, Butter, Zucker, ein Ei und ein paar Schoko- sowie Karamelltröpfchen für den extra Genuss. Alles wird einfach miteinander vermengt, ausgerollt und in niedliche Häschenformen gestochen. Schon wandern die kleinen Kunstwerke ab in den Ofen und nach kurzer Zeit duftet es herrlich aus der Küche.

Häschen aus einem einfachen Joghurtteig mit Schokotröpfchen. Die Häschen liegen nebeneinander auf einem Backblech.

Perfekt für die ganze Familie

Ein weiterer Pluspunkt dieser süßen Häschen: Sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern eignen sich auch hervorragend, um gemeinsam mit Kindern zu backen. Die einfache Zubereitung und die lustigen Formen machen das Backen zu einem unterhaltsamen Erlebnis für die ganze Familie.

Variationen und Tipps

Natürlich kannst du die Häschen nach Belieben variieren und mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Statt Schokotröpfchen kannst du zum Beispiel den Teig auch mit gehackten Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinern. Lass deiner Kreativität freien Lauf und kreiere deine ganz persönlichen Lieblingshäschen!

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Häschen aus einem Joghurt Teig mit Schokotröpfchen und Karamelltröpfchen. Das Häschen leht an einem Glas mit einem Cappuccino. Häschen und Glas stehen auf einem Teller. Davor liegt ein Löffel. In dem Glas befindet sich ein goldener Strohhalm.

Schnelle Schoko-Karamell Häschen

Häschen aus einem einfachen Joghurt-Teig mit Schoko-/ und Karamell Tröpfchen
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 12 Stück

Kochutensilien

  • Handrührer oder Küchenmaschine
  • Backblech
  • Häschen Ausstecher

Zutaten
  

  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 75 g Butter
  • 1 Ei (M)
  • 75 g Zucker
  • 150 g Joghurt
  • 75 g Schokotröpfchen
  • 75 g Karamelltröpfchen

Für den Puderzucker-Guss

  • 50 g Puderzucker
  • etwas Wasser

Anleitungen
 

  • Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Ei und Joghurt in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  • Die Schokotröpfchen und die Karamelltröpfchen zugeben und kurz unterrühren.
  • Sollte der Teig noch zu sehr kleben, auf der Arbeitsfläche per Hand noch etwas mehr Mehl unterkneten.
  • Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche etwa 1cm dick ausrollen.
  • Häschen ausstechen oder eine andere vorhandene Form verwenden.
  • Die Häschen mit etwas Abstand zueinander, auf ein Backblech mit Backpapier legen.
  • Die Häschen im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze 15min backen.

Nach dem Backen

  • Das Wasser tröpfchenweise zum Puderzucker geben bis ein dünnflüssiger Guss entsteht.
  • Die noch warmen Häschen dünn mit dem Guss bestreichen.

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